Bucate de porc, identitate de boier

Jupîn Mironescu evidenţiază ID-ul gamei de mezeluri speciale Jupân Ignat. De aici porneşte o discuţie despre cît de fină este "bucătăria" elaborării şi comunicării brand-urilor cu specific neaoş românesc...
Primul comment e al meu (fără diacritice, sorry).