textier: Încă un capitol la care ne bat bulgarii: braga

6 mai 2008

Încă un capitol la care ne bat bulgarii: braga

Braga din Bulgaria (boza) se găseşte la supermarket, la raionul lactate şi e într-adevăr ieftină... ca braga. Sînt mai multe mărci de bragă, disponibile la sticle de 2l, 1 l şi 0,5l. Se păstrează la rece şi are garanţie de cîteva zile. Nu ştiu dacă în Bulgaria există bragagii ca odinioară, dar... decît deloc... mai bine bragă dintr-asta industrială, cu 2-3 conservanţi acolo... Ingredientele principale menţionate pe etichetă sînt apă şi grîu (sub formă de tărîţe, se subînţelege).
Iată o scurtă cronică a brăgilor. Pe care. Le-am. Băut:


1) Braga Zdrave (Sănătate)
După cum se vede, pînă s-o pozez, am apucat să degustăm binişor din ea. Cumpărată din Silistra. Cam dulce la prima impresie (deşi zahărul nu e pomenit în compoziţie), s-a dovedit delicioasă şi
dissetante a doua zi, cînd am scos-o din frigider.


2) Braga Bomax
Deşi se recomandă ca produsă după "stara (vechea) tehnologhia", conţine 4 E-uri... scrise pe etichetă abia vizibil. Altminteri agreabilă. Cumpărată din Dobrici.



3) Braga Anet
Favorita absolută! Cumpărată tot din Dobrici. Are acel gust uşor acidulat, de fermentaţie, pe care ni-l amintim unii dintre noi de la bragageriile noastre. Lichid consistent şi gros, e bine să-l agiţi pentru uniformizare.


Related links aici.
Şi aici - despre băuturile de altădată (blagodaria gospodin Şerban)

8 Comments:

Blogger Jen said...

m-a dus prietenul meu (constantean la origini) la o braga, undeva in mangalia... imi scapa mie ceva, mi s-a parut o chestie foarte scarboasa. poate trebuie sa cresti cu ea ca sa-ti placa?

6:24 p.m.  
Blogger Monica said...

plus ca Anet are si eticheta cea mai dragalasa!
Candva o sa beau si eu braga, fara E-uri, desigur:)

7:36 p.m.  
Blogger Zaza said...

Of!

2:26 p.m.  
Blogger serban said...

mergeti la slatina pentru ultima braga de la noi; despre braga si alte bauturi http://tinyurl.com/6hzn79

5:55 p.m.  
Blogger BĂNĂŢEANU said...

pe Ada Kaleh se facea braga adevarata. Apoi a venit Dunarea si a inghitit insula :)

8:42 p.m.  
Blogger BĂNĂŢEANU said...

pardon, era de tristete smile-ul :(

8:43 p.m.  
Blogger textier said...

jen: mai dă o şansă brăgii, poate aceea atunci era trezită
monica: brageste-te ;)
zaza: aferim, cit suferim!
banateanu: stii vechea legenda despre braga adevarata facuta de turci? ai un indiciu in postul despre sapunul duru (ceva mai la vale)

9:59 a.m.  
Blogger Zaza said...

@Textier: Unii are noroc pă lume, alţii n-are...

11:57 a.m.  

Trimiteți un comentariu

<< Home